MEU DIÁRIO DE EMAGRECIMENTO!!!: Quarta-feira.....Que dia lindo de sol!!

quarta-feira, 1 de agosto de 2007

Quarta-feira.....Que dia lindo de sol!!

Hojé eu acordei tarde e acabei chegando atrazada no trabalho, também depois que começamos a pintar o apartamento estou me sentindo super cansada, mas eu me recupero..... Café: 1 fatia de pão de centeio 1 fatias de queijo minas 1xic. café com leite Janta: 4 fatias de pão de centeio 2 fatias de chester 2 fatias de queijo 1 colh. margarina ligth Parece que comi pouco, mas a massa do meio dia estava muito gordurosa..então tomei bastante chá verde acho que chegou a 1 litro....

0 muito obrigado pelo recadinho!!!:

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MUDANÇA DE HÁBITOS

1 - (chá verde todo dia!)OK
2 - sair da mesa assim que comeu, para evitar ficar beliscando (ok)
3 - sentir quando está saciada e parar de comer
4 - fazer escolhas saudáveis (ok)
5 - usar produtos integrais (arroz, pão, etc)(ok)
6 - comer fibras e beber bastante água(ok)
7 - tomar iogurte nesvita de mel para deixar o intestino perfeito
8 - (fazer atividade física todos os dias)OK
9 - não pensar somente no emagrecimento(Preciso mudar isso)
10 - ser feliz, estar rodeada de pessoas que gostam de você( TENHO MEU MARIDO, MINHA FILHA, MINHA MÃE)OK
11 - evitar doces e açúcar
12 - usar adoçante ou açúcar mascavo(graças a Deus nunca gostei de açúcar)
13 - diminuir porções de comida
14 - não passar vontade de nada, apenas comer com moderação(ok)
15 - equilibrar sua alimentação durante toda a semana(ok)
16 - apostar em cápsulas de centella asiática para sumir com a celulite(preferi apostar em um floral para a ansiedade)
17 – (criar um blog para ganhar forças) OK
18 - cuidar da pele e dos cabelos
19 - tirar fotos durante o emagrecimento para comparar
20 - comer gelatina diet quando der vontade de doce
21 - preparar pudins diet de caixinha
22 - apostar em produtos com soja
23 - (diminuir ou cessar a ingestão de carne vermelha)OK
24 - não deixar de ir a eventos sociais, passe a aproveitar a festa e as pessoas, e não a comida
25 - estipule metas com eventos e não datas (quero estar magra até minha formatura, por exemplo, é melhor do que quero estar magra até tal dia)
26 - não se basear somente em calorias, elas enganam e nos privam(ok)
27 - apostar em frutas com calorias negativas, que gastam mais para serem digeridas do que possuem em calorias (abacaxi, maçã...)(ok)
28 - evitar comidas pesadas a noite(ok)
29 - evitar frituras, usar pouco óleo e sal na preparação dos alimentos(ok)
30 - grelhar, assar ou cozinhar carnes, nunca fritar(ok)
31 - não trocar refeições por salgadinhos, refrigerantes e porcarias(ok)
32 - não passar mais de 3 horas sem comer para manter o metabolismo acelerado
33 - pensar de forma positiva e parar de se auto-xingar
34 - se não conseguir parar com o refrigerante, prefira os diet e estará economizando várias colheres de açúcar!(ok)
35 - não queira emagrecer tudo em pouco tempo, vá com calma
36 - estipule metas reais e possíveis, sempre aos poucos

14 ARGUMENTOS LÓGICOS PARA COMER MENOS!!!

1. Assim como você precisa dormir, precisa comer
Você conhece alguém viciado em sono? Ou alguém que dorme mais tempo do que fica acordado? O corpo humano, como sabemos, é uma máquina de última geração. Então por que as pessoas se viciam em comida? Adultos saudáveis precisam de 8 horas de sono. Comida? Se estão no peso normal, mulheres precisam de cerca de 1.800 calorias por dia e homens, 2.200.

2. Pessoas doentes vão ao médico
Se você se sente mal, imagina que contraiu alguma doença, qual será sua primeira atitude? Procurar um médico, claro. Se você está acima do peso, e obesidade é uma doença, por que não fazer o mesmo? Ser magra é um direito de todos. Vá em busca dele.

3. Televisão sem “lixitos”...
A tendência de quem está vendo tevê, por exemplo, é pensar em comer um salgadinho, um doce, ou algo que surja na telinha como a sétima maravilha alimentar do mundo. Blinde-se contra a publicidade de alimentos altamente calóricos. Você deve pensar: “Quantas horas eu vou ter que fazer de exercícios para queimar as calorias que posso ingerir em não mais de um minuto?” Daí, a fechar a boca, é um passo...

4. Você come para viver ou vive para comer?
Essa pergunta é cruel para quem gosta de praticar o esporte da mastigação. O correto, claro, é comer para viver, ou seja, ingerir alimentos na quantidade suficiente para que seu corpo receba todas as substâncias necessárias à manutenção da vida (vitaminas, minerais, proteínas, água, etc.).

5. Elimine o desnecessário
Se você não precisou da papelada que está numa gaveta, ou num armário, por mais de dois anos, não vai precisar nunca mais. Então vamos tratar de jogar os supérfluos fora, limpar a poeira e viver em ambientes mais livres, leves e soltos. Isso vale também para a gordura que envolve seu corpo. É hora de abandonar o que os médicos chamam de “padrão mental retentivo” e cortar o que atravanca a sua vida, começando pelo excesso de peso.

6. Todos nascem magros
Claro, de repente aparece uma exceção (em quantos milhões?), mas sabemos que todos os bebês saudáveis e de pais saudáveis nascem com o peso correto. As pessoas vão engordando depois. Porque adquirem maus hábitos, pela vida afora. Saia dessa turma. Vá a um médico, faça todos os exames físicos. Se estiver tudo bem, “avise a sua cabeça” que seu corpo quer ser magro de novo. Cabeça feita, hora de pôr as mãos na massa. Sem trocadilho, eliminar massa gorda e adquirir músculos, agilidade e saúde!

7. Confira sua conta bancária
Caso você apenas tire dinheiro e nunca deposite, ela estoura, certo? Com o corpo acontece exatamente o contrário: caso você só se empanturre e não tome nenhuma providência para eliminar os excessos, também estoura! Nesse quesito, seria necessário dizer mais alguma coisa?

Você conhece alguém viciada em sono? Então por que alguém se viciaria em comida?

8. Tanque de gasolina
A gasolina do seu carro e a gordura que você ingere só serão queimadas se você rodar (ou caminhar) muito, não é?

9. Você engorda por que está estressada ou estressa por que está gorda?
Quem surgiu primeiro, o ovo ou a galinha? Não dá para a gente separar fatos intimamente ligados. Um dia a gente tem um aborrecimento, come três bombons, no outro é convidada para uma feijoada e come porque estava uma delícia, nada a ver com amolações. Depois, é preciso encarar o problema do excesso de peso com sobriedade. E equilíbrio. E vencê-lo.

10. Brigando com a dieta
Está certo, brigar com o chefe ou com a mãe, com o namorado ou com a vida são coisas bem naturais. Ninguém precisa nem consegue viver em paz o tempo todo com o mundo inteiro, a não ser que seja um banana. Agora, brigar com a dieta? Por que, se ela vai deixar você mais saudável, mais bonita e com mais alegria de viver, depois de um tempo? Não seria uma insensatez?

11. Crueldade é ver e não degustar...
Você está lá, quietinha, sem pensar em comer nada. Aí vem aquele anúncio de um pudim delicioso, cheio de calda de caramelo, uma tentação. Pronto: dá aquela vontade terrível... se você não for durona, acaba comprando o danado na primeira oportunidade. A ordem é: enquanto estiver no início da dieta, rígida, veja apenas filmes na tevê, aqueles sem intervalo comercial. E não assista A Festa de Babette...

12. Nasci para malhar
O homem primitivo, para comer, tinha que ir buscar suas frutas nas árvores, pescar os peixes nos rios, caçar. Além do exercício físico que fazia para conseguir tudo isto, tinha que correr e andar, alternadamente, de lá para cá... Hoje tudo isso se transmutou, como num milagre, num vale-refeição. E os seres humanos passam os dias inteiros sentados... Nós nascemos para nos mexer. Não tente mudar a natureza humana: movimente-se diariamente!

13. Comer e coçar vai do começar
O nome daquela peça de teatro que está há dez anos em cartaz é inspirado nesse ditado popular antiqüíssimo e mais do que verdadeiro. A gente começa, por exemplo, a coçar o braço e, de repente, nota que está quase arrancando um pedaço da pele. Claro, acontece com todo mundo. Se a gente não começa a coçar, nada acontece. Comer é a mesma coisa. Sua boca está ali, tranqüila, e você come um pitoco de queijo. A boca vira boca-nervosa (tenho uma amiga que tem a boca-nervosa, come tudo o que vê pela frente) e a gula bate, pesada. Portanto, não comece. Comer e coçar vai do começar! O ditado verdadeiro é esse!

14. Ser, estar, permanecer, ficar
São os chamados verbos auxiliares. Deveriam ser “auxiliares” também na vida. Ninguém “é” gorda. Uma pessoa pode “estar” gorda. Mas não “é” gorda. Como ninguém é, por exemplo, “gerente do banco tal”. A pessoa “está gerente”, amanhã pode não estar mais. Agora, “permanecer” gorda é uma escolha de cada ser humano. Ou deixar-se “ficar” gorda. Você não vai optar por isso, vai?

11 MOTIVOS PARA ACORDAR BEM NO OUTRO DIA!!

Dormir bem e acordar disposta depende do que passa pelo seu prato depois das 8 da noite. Garanta isso, com as dicas da nutricionista Valéria Paschoal, mestre pela Unifesp, vice-presidente do Centro Brasileiro de Nutrição Funcional e diretora da VP Consultoria Nutricional

Nem só de comidas leves deve ser composto um bom cardápio noturno. Veja por que e o que fazer sobre isso

1- Esqueça dos sucos, dos refrigerantes ou, até mesmo, da água no jantar, pois qualquer líquido dilui o suco gástrico, dificultando a digestão.

2- Evite o consumo de leite antes de dormir. Apesar de ser líquido, quando chega ao estômago (ambiente ácido), ele forma um coágulo de difícil digestão. Prefira chás ou, então, bebidas à base de soja.

3- Habitue-se a pôr na mesa alimentos com triptofano, como a soja e seus derivados, pois esse aminoácido é o precursor da serotonina que, em última instância, dá uma certa alegria...

4- Opte por carnes brancas no jantar. A carne vermelha possui fibras musculares que dificultam a digestão, o que pode atrapalhar um sono agradável.

5- Tome chá de hortelã antes e após o jantar: os fitoquímicos presentes nesta preparação garantem ótima digestão.

6- Habitue-se a pôr na mesa alimentos com triptofano, como a soja e seus derivados, pois esse aminoácido é o precursor da serotonina que, em última instância, dá uma certa alegria... Opte por carnes brancas no jantar. A carne vermelha possui fibras musculares que dificultam a digestão, o que pode atrapalhar um sono agradável. Tome chá de hortelã antes e após o jantar: os fitoquímicos presentes nesta preparação garantem ótima digestão. Consuma antes do jantar uma porção de mamão ou abacaxi. Essas frutas possuem papaína e bromelina, respectivamente, que são importantes enzimas que facilitam, principalmente, a digestão de proteínas.

7- DEIXE DE LADO OS ALIMENTOS GORDUROSOS E AS FRITURAS, PORQUE ELES DEMORAM MUITO PARA SER DIGERIDOS.

8- Abuse de verduras folhosas escuras e cruas, porque elas possuem ácido fólico em grande quantidade, que também contribui na formação da serotonina, garantindo um sono adequado.

9- Tenha sempre à mesa verduras, como brócolis, couve, acelga, semente de melão, que são fonte de cálcio. A ingestão de cálcio à noite contribui para a formação da densidade mineral óssea, já que duas horas após o início do sono ocorre o pico da formação da calcitonina, hormônio responsável pela absorção do cálcio pelos ossos.

10- Prefira carboidratos integrais (arroz, macarrão, pães) porque contêm maior quantidade de vitaminas do complexo B, principalmente a B6, além de minerais como magnésio e cromo, fundamentais no metabolismo da glicose, evitando a queda de glicose rápida durante a noite. Isso além de possuírem nutrientes como a B6 e o magnésio, que auxiliam na formação da serotonina, contribuindo para um sono mais relaxante.

11- Coma uma pequena porção (20 g) de oleaginosas _ amêndoa, avelã, castanha-do-pará, castanha de caju _ , que possuem selênio, resveratrol, magnésio, manganês e têm ótima relação de ômega 6 com o ômega 3. Estes nutrientes são fundamentais para aumentar a circulação e equilibrar a formação dos radicais livres. Assim, mais zinco ficará disponível para a formação do ácido clorídrico, substância essencial para agilizar a digestão das proteínas.

PASTÉIS DE FORNO!

Ingredientes:3 xíc.de farinha de trigo integral, 1 xíc.de aveia moída fina, 1/2 C de sopa de sal, 1 Xíc. de água morna, 1/2 xíc. de óleo ou menos, 1 tabletinho de fermento biológico.
Preparo: coloque o fermento num recipiente pequeno, com água morna e um pouco de farinha de trigo para formar uma esponja.Deixe levedar por 5 ou 10 minutos. Disponha os demais ingredientes numa tijela grande, abra uma cova no centro e adicione o fermento, misturando tudo, amassando até que se forme uma massa que não grude nas msãos. Deixe crescer por cerca de 1 hora e meia, depois abra a massa e recheie os pastéis com refogado de repolho c/cenoura ralada, cheiro verde e orégano, ou outro recheio de sua preferência.Pode-se acrescentar azeitonas, proteína texturizada de soja hidratada, queijo minas em cubos.Assar os pastéis, podendo-se pincelar c/gema e salpicar gergelim.

BARRA DE CEREAIS

Ingredientes:

1 xícara de flocos de arroz (pode ser substituído por mais aveia ou outros flocos)
½ xícara de aveia em flocos grossos
½ xícara de uvas passa
½ xícara de açúcar mascavo
2 colheres de sopa de mel
2 colheres de sopa de manteiga colonial
½ xícara de nozes picadas ou amêndoas
10 castanhas do Pará ou 100 g de sementes de girassol descascadas
1 colher de sopa de manteiga para untar

Modo de Preparo:

Em uma panela misture o açúcar e 4 colheres de sopa de água. Leve ao fogo por 4 minutos, sem mexer, até a calda formar um fio grosso.
Acrescente o mel e a manteiga, cozinhe, mexendo, até a calda engrossar.
Adicione os flocos de arroz, a aveia, as nozes e as uvas passas.
Cozinhe, sem parar de mexer, por 5 minutos até formar uma massa homogênea.
Retire do fogo e reserve.
Unte uma superfície lisa com a manteiga e despeje a massa de maneira a formar um retângulo de pelo menos 1 cm de espessura.
Com uma faca, corte a massa ainda quente em 20 barrinhas.

Tempo de preparo: 30 min
Rendimento: 20 porções
Kcal por porção: 95

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quarta-feira, 1 de agosto de 2007

Quarta-feira.....Que dia lindo de sol!!

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PASTÉIS DE FORNO!

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